El sorteo de Cupcakes a Diario

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La web Cupcakes a Diario organiza un sorteo fantástico de un set de ocho moldes básicos de repostería… que podéis ver en este link… Aún quedan algunos días para participar… El concurso es delicioso porque consiste en elaborar la maravillosa receta de magdalenas caseras que nos propone Ivana en su web… y que como ella dice es infalible… y mucho mas que eso, es ¡¡¡deliciosa!!!

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No os pongo la receta porque podéis verla aquí. Es sencilla, rápida y muy fácil de hacer. Estoy segura de que os saldrá a todos. El sabor es suave, la textura increíblemente esponjosa… Cuidado con el horno que no se os pasen…

Podéis ver mas fotos y comentarios pinchando aquí.


Evento en Valencia

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Antes de que se produzca el gran evento de esta temporada en Valencia… (lo tenéis en la Agenda… ReposCakes… del que ya intentaré hablar mas adelante…) os comento un evento que se pudo disfrutar estos últimos días de febrero en el magnífico Mercado de Colón. Se trata de la IX Edición del Concurso de Escuelas de Pastelería, organizado por el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia. Su propósito es motivar y medir los conocimientos de todos los alumnos que han decidido dedicarse al oficio de Pastelero.

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Se puede visitar los días 26 y 27 de febrero. Las categorías fueron: Fantasía Artística, con el tema “arte oriental, Bombones y Buffet Salado en miniatura. Os dejo algunas muestras de lo que se podía ver, pinchando aquí.


Un encargo complicado

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Y no es porque fuera especialmente difícil, es porque sinceramente el tema no me gustaba nada… pero bueno, la amiga que me lo encargó ya me conoce y lo sabe… Je, je. Pero yo por una amiga hago lo que sea… Era una tarta sorpresa para el cumpleaños de su marido, y no se le ocurrió mejor tema que “Los Transformers”… ¡¡Madre mía!! Mira que son feos y poco resultones. Me pasé una semana mirando por internet algo que fuera medianamente atractivo… No digo bien hecho, que hay verdaderas maravillas… digo bonito… jua, jua, jua.

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El resultado fue que volví a inclinarme por hacer una tarta excepcionalmente deliciosa, para evitar que un muñeco tan poco atractivo estropease mi encargo. Bizcochos de vainilla y chocolate y mucho ganaché de chocolate puro, con cobertura de ganaché… Otra curiosidad es que el encargo vino con dos días de antelación… así que tuve que emplearlas horas que no tiene el día para terminarla… Pero todo merece la pena por ver luego las caras de satisfacción al comerla…

Si queréis ver mas fotos, pinchad aquí.


Blogger Traveller Febrero – Rojo

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Un tema muy amplio para un mes en el que el rojo se convierte en el protagonista principal… Ayer celebrábamos San Valentín, y el color típico para ese evento es el rojo… Todo se llena de corazones, y en mi casa hemos hecho todo tipo de manualidades de lo mas amorosas… Además, este mes empiezan por fin a verse fresas en los mercados… ¡¡Uhmmm!! Maravillosas fresas… Adoro las fresas y todo lo que se puede hacer con ellas…

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Pero como en Blogger Traveller se trata principalmente de mostraros nuestra ciudad, yo os enseño algo de Valencia muy relacionado con el Rojo… “La Finca Roja”… Pasaros y echad un vistazo pinchando aquí.


Corazones de Galleta

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“Toc, toc… ¿Quién es? Soy el mes más chiquitín.

Dime tu nombre, que la puerta pueda abrir…

Todos me llaman Febrero, y mi traje es un disfraz,

Si te pones la careta, nos iremos a jugar

Disfrázate de astronauta, y la luna tocarás…

Vestida de princesa, al sol alumbrarás…”

(poema recitado por mi hija Lucía)

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Estamos en febrero, un mes cortito pero lleno de celebraciones… y hoy es una de ellas, el día de los enamorados… Mis peques han ido al cole cargados de corazones, como el almuerzo de Lucía… estos de galleta hechos siguiendo la receta y la inspiración de Sandee, de la Receta de la Felicidad… ¡¡¡Maravillosas Pastas!!!

Os dejo los enlaces y mas fotos, pinchando aquí


Macarons a gogó…

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Pues si, me faltaba escribir este post, porque he estado mucho tiempo esperando a este curso, y cuando por fin conseguí mi plaza, no me lo podía ni creer… ¡¡Por fin iba a aprender a hacer Macarons!!… Y no solo eso, sino que pude conocer a Belén, autora del blog “Cupcakes a gogo” y una verdadera gurú de los famosos Macarons…

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Hoy os presento dos cosas, su maravilloso curso de La Tallerería, y su fantástico Blog, lleno de recetas sorprendentes, de fotografías llenas de color y luz, y de explicaciones detalladas y en las que no podía faltar su simpatía y sentido del humor.

Y si queréis enfrentaros solos al reto macaron… no dejéis de leeros completo su post “Macarons desmystified“… os saldrán seguro…

Para saber mas de como me fue el curso, y como es “la teacher”… pinchad aquí.