Buscando el centro de gravedad

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Pues si, el centro de gravedad… esa era mi obsesión para que la figura que adornaba esta tarta no se cayera de bruces… Todo bien pensado y bien sujeto… hasta que me di cuenta de que tenía que añadirle la cabeza… jua, jua, jua… La cosa de pronto cambió, lógicamente…

2014-07-04 15h15m24s TartaTaekwondo

En cualquier caso, la tarta fue un éxito, la figura se aguantó perfectamente y conseguí superar el reto y encontrarme con una tarta tal y como la había imaginado en mi cabeza. Y por supuesto… ¡¡no quedaron ni las migas!!

Si queréis ver fotos de detalle, pinchad aquí.


Un postre familiar

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Yo paso el verano en Galicia, cerca de un pueblecito de pescadores, muy turístico desde hace pocos años, llamado Muros de San Pedro. Concretamente me paso mes y medio en Louro, con la playa a los pies y con toda la familia alrededor… Este año por fin me he animado a aprender a hacer la famosa “tortilla romana“, un postre que según parece inventaron en Muros… Mi madre fue la encargada de irme dando la receta… claro que ella se lo sabía todo “a ojo”… jua, jua, jua…

2014-08-24 11h25m20s Verano 038

Es un bizcocho soufflé relleno de crema pastelera y cubierto de caramelo… Uhmm… Deliciosa…. Por supuesto para mi marido y para los peques tendré que hacer una versión tuneada con chocolate como ingrediente principal… Pero me pondré a ello…

¿Que os parece? ¿Lo conocíais?


Una tarta de vacaciones

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Marcos cumple dos años en agosto, y desde el año pasado hacemos varias tartas para que los peques decidan cual les gusta mas… El año pasado me pillaron por sorpresa y hice una de galletas y chocolate… Buenísima… pero poco convincente para los peques… que tenían delante otra cubierta de lacasitos… Los niños tienen muy claras sus preferencias.

Así que este año, que Marcos cumplía dos añitos, decidí hacer algo mas “atractivo”, a la par que delicioso… je,je,je. La tarta está formada por un bizcocho de chocolate relleno de nata montada y cubierto de chocolate. Y por supuesto con sus lacasitos de colores formando filas… ¡¡¡¡Los niños no cambiaron de criterio y volvieron a elegir los lacasitos!!!!

2014-08-21 17h59m32s Verano 009

Tampoco es que tuviera muchos medios disponibles, porque no me llevo de vacaciones toda la maquinaria… pero quedó bastante bien, ¿no os parece?


Volviendo de vacaciones

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Si, ya se que estamos a mediados de septiembre y ya hace tiempo que debimos haber vuelto de vacaciones… pero aún estoy en fase de adaptación… Adaptación al cole, adaptación a la guardería, adaptación a estar en casa de nuevo… No me da el tiempo para todas las cosas que tenía en mente para cuando volviera a casa… Vamos, que con suerte consigo tener la compra hecha y la ropa de los peques lista para el cole… ¡¡¡Un desastre!!!

¿El verano? Muy ajetreado… Estoy agotada!!! Ahora necesito un descanso de las vacaciones… Es lo que tiene ser mami de tres a tiempo completo… Pero hemos disfrutado, hemos hecho tartas, postres caseros, tortitas para desayunar, croissants… un montón de cosas… Y lo mas importante es que los peques han disfrutado de cada segundo de sus vacaciones…

2014-08-30 19h08m58s Verano 069

Ahora ya estamos preparados para la vuelta a la rutina. Os iré poniendo las cositas que hice antes de irme de vacaciones, y algunas de las que hice estando en la playa…