#proyectobizcochowebos Semana 5

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Esta semana he andado justa de tiempo, pero tenía muchas ganas de tomar un bizcocho de chocolate… y no había manera… así que he optado por el Bizcocho a la taza que aparece en el libro Bizcochos de Su, de WebosFritos… Todo un descubrimiento si no conocéis los Bizcochos a la taza… aunque ya hablamos de ellos un día por aquí.

BizcochoTaza

Yo le pondría dos cucharadas de azúcar en lugar de una… pero eso ya va en gustos. Al llevar cacao sin azúcar, tened en cuenta que el chocolate no le va a dar sabor dulce… sino sabor puramente a cacao… ¡¡Uhmm!! ¿Como lleváis vuestro  #proyectobizcochowebos?


Intentando no repetir

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Los Angry Birds causan furor entre los mas pequeños… esta claro… Volvieron a pedirme una tarta con el mismo tema. Esta vez para una niña y un niño. Cada uno quería su pajarito, y con detalles muy concretos… De forma que estuve pensando como variar el diseño para no hacerla igual que la otra tarta Angry Birds que ya conocéis… Y me acordé de esta preciosa tarta de Elena del blog “Hoja de Menta“… y decidí seguir la misma idea.

TartaAngryBirds1

Me preocupaba un poco que el bizcocho quedara esponjoso, porque el molde tenía tanto volumen que le costó bastante hacerse por dentro… y eso puede dar lugar a que el bizcocho quede seco. No tenía pinta de estarlo, pero lo corté en láminas mas estrechas, y aparte de ponerle almíbar, hice mas capas con chocolate… En cualquier caso, no quedaron ni las migas… así que esta claro que no hubo problemas… Y si observáis bien… los pajaritos se apoyan en un nido relleno de… ¡¡¡lacasitos!!!

Para ver mas imágenes, pinchad aquí.

 


#proyectobizcochowebos Semana 4

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Esta semana he preparado la receta del Bizcocho de Chocolate del libro Bizcochos de Su, para el reto #proyectobizcochowebos… Debo confesar que aunque la receta original no lleva levadura… yo no me he atrevido y le he puesto… El sabor de este bizcocho es espectacular… yo sinceramente no puedo dejar de tomarlo… Y la textura es entre esponjosa y sedosa. Está de vicio… No me extraña que diga Su que se convertirá en uno de nuestros favoritos…

BizcochoBasicoChocolate

Nuevamente lo he sacado del horno demasiado pronto por tenor a que se secara… y el centro por la parte superior ha quedado poco hecho… Ello ha supuesto que quedase un poco feo… pero la verdad es que esa pequeñísima parte poco cocida… ¡¡Uhmmm!! Como si fuera un coulant… ¡¡Muy recomendable!!


Aprovechando los tarros

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Me encantan los postres en tarro… siempre lo he dicho. Es muy bonito sacar el postre ya preparado de forma individual, y además muy cómodo para no discutir por las porciones… je, je, je… Cuando vi esta versión de la tarta de queso en la web “Tendulzo“, caí enamorada de la receta, y de la presentación… y con algunas variaciones en la decoración y en los sabores, aquí os presento unas tartas de queso en tarro…

TartaQuesoTarro1

Además es muy práctico si tenéis invitados, porque es fácil y rápido de hacer… aunque debéis ser algo previsores, porque deberá estar enfriando un mínimo de seis horas en la nevera.

Para ver la receta y mas fotos, pinchad aquí.

 


En el Taller de Alma Obregón

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Gracias a nuestro Cupcake Nenuco, tuvimos la oportunidad mi peque Lucía de cinco años, y yo, de disfrutar de un taller de cupcakes impartido por la mismísima Alma Obregón en su Taller de Repostería Creativa en Madrid. Nos hizo muchísima ilusión a las dos, y lo pasamos genial de verdad… sobre todo Lucía, que no paró de participar en todo…

TallerCupcakes4

Os lo cuento todo en el blog de Teresa, donde como sabéis colaboro cada semana, y gracias a la cuál me enteré de este estupendo concurso. Para verlo todo, pinchad aquí.


#proyectobizcochowebos Semana 3

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Esta semana he preparado la primera de las recetas del libro Bizcochos de Su, para el reto #proyectobizcochowebos… El Bizcocho Cuatro Cuartos, La receta original lleva mantequilla… pero como no tenía disponible a temperatura ambiente… decidí sustituirlo por aceite, y añadirle unas pepitas de chocolate al interior…

03_BizcochoCuatroCuartos01

Se me ha hundido un poquito en el horno, pero el caso es que a pesar de todo, está jugoso y muy esponjoso… Por encima lo he decorado simplemente con azúcar glass, y le da un toque dulce delicioso cuando lo tomas.

¡¡Animaos y uniros al reto de hacer un bizcocho a la semana!!


El concurso de Nenuco

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El mes pasado me presenté, como sabéis al concurso de Cupcakes Nenuco… El premio era nada mas y nada menos que un taller con la mismísima Alma Obregón, para un adulto y un niño… El reto era enorme… ¿como hacer un cupcake que impresionara lo suficiente como para ganar el concurso?

Cupcake-Nenuco-baja

Pues aquí los tenéis…. y lo mejor… ¡¡¡que ganamos el concurso!!! Y este fin de semana pudimos disfrutar de un taller fascinante con Alma Obregón… No os imagináis lo que disfrutó Lucía… y su mami, claro.

Podéis ver los cupcakes y su receta, pinchando aquí