Celebrando el Día del Padre

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No voy a escribir un post lleno de alabanzas hacia el papi de la casa… como miles que he leído por la red… porque él ya lo sabe todo… y no hace falta que se lo escriba… Pero , aunque con algo de retraso, si que por fin hemos celebrado el Día del Padre. Y para ello, hemos hecho una tarta muy especial para él. Una tarta en la que todos hemos colaborado, participando en la elaboración y sobre todo en la decoración… ¿que os parece? Yo creo que ha sido un regalo precioso, que les ha hecho mucha ilusión tanto a los hijos como al padre… y encima, según hemos terminado de decorar y hacer las fotos, nos la hemos zampado para merendar… todos juntos y en familiar… ¡¡¡Felicidades papá!!!

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Si queréis ver el proceso y todas las fotos, pinchad aquí.


Que llega Halloween

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Halloween ya está aquí un año mas. Después de las deliciosas galletas que os enseñé ayer en “El Sueño de Teresa“… hoy os traigo unos ligeros donuts de chocolate hechos al horno… y decorados para el momento con un llamativo glaseado naranja… No os podréis resistir y empezareis a zampar uno tras otro… porque al estar hechos al horno resultan ligeros y esponjosos…

DonutsHalloween2

Si queréis probar, os dejo la receta y mas fotos chulas, pulsando aquí.

 


Y llegamos de nuevo al 9 de octubre

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Lo prometí el año pasado… y parece que a pesar de todo, he podido cumplirlo. Este año hemos hecho el mazapán en casa, lo hemos coloreado y nos hemos pasado un día entero haciendo frutas y verduras en miniatura, para celebrar el 9 de Octubre, día de la Comunidad Valenciana, y fecha en la que tradicionalmente se celebra la Mocadorada… Os lo contaba todo en este post

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Como veis el resultado de este año ha sido un completo huerto lleno de frutas y hortalizas…

Os dejo la receta que usé del mazapán y las fotos de lo bien que modelan mis niños, pinchando aquí.


Feliz Dia de la Madre

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Me hubiera gustado escribir que este es el desayuno con el que me han sorprendido mis peques y mi marido para el día de la madre, pero me temo que unos son muy pequeños y el otro no es nada cocinillas… así que el homenaje me lo he preparado yo solita, ¡¡que me lo merezco!!… ¡¡¡¡Dos meses sin pegar ojo con el enano en brazos, y lidiando con los celillos de los dos mayores me permiten darme este pedazo de desayuno con tranquilidad hoy por la mañana!!!! Son tan rápidas y sencillas de hacer, que os da tiempo a poneros… En diez minutos las tendréis listas… La receta es de Directo al paladar, especialmente pensada para el día de hoy…

2014-05-03 08h53m03s Tortitas

No me olvido de mi madre. De hecho, si viviera en la misma ciudad, la invitaría desayunar o mejor aún, me iría a su casa para que las dos juntas disfrutásemos del desayuno con calma, antes de que apareciese la marabunta … Y es que también se lo merece, y seguramente mucho mas, que las abuelas son un apoyo fundamental para las madres de hoy en día… No se si os pasa lo mismo, pero según van creciendo mis peques, admiro mas a mi madre… supongo que es inevitable… ¡¡menuda paciencia!!

¡¡Feliz Día Mamis!!

Os dejo la receta y mas fotos pinchando aquí.


Corazones de Galleta

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“Toc, toc… ¿Quién es? Soy el mes más chiquitín.

Dime tu nombre, que la puerta pueda abrir…

Todos me llaman Febrero, y mi traje es un disfraz,

Si te pones la careta, nos iremos a jugar

Disfrázate de astronauta, y la luna tocarás…

Vestida de princesa, al sol alumbrarás…”

(poema recitado por mi hija Lucía)

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Estamos en febrero, un mes cortito pero lleno de celebraciones… y hoy es una de ellas, el día de los enamorados… Mis peques han ido al cole cargados de corazones, como el almuerzo de Lucía… estos de galleta hechos siguiendo la receta y la inspiración de Sandee, de la Receta de la Felicidad… ¡¡¡Maravillosas Pastas!!!

Os dejo los enlaces y mas fotos, pinchando aquí


Despidiendo la Navidad

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Hoy despedimos las navidades, tras una semana intensa haciendo roscones… y viendo como las redes sociales se inundaban de recetas y de fotos de este postre maravilloso. Yo personalmente adoro el Roscón de Reyes… Me encanta su sabor y su textura, y el hecho de no comerlo mas que una vez al año, y además en un momento tan especial.

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Este año, he vuelto a hacer la receta de Su, de www.webosfritos.com, porque nunca me falla… Sin embargo, como lo hice varias veces, probé diferentes presentaciones… Os dejo el enlace a la receta completa, al fantástico vídeo explicativo de Su, junto con mis fotos, y muchas mas cosas divertidas sobre todo lo que ha pasado esta semana en la blogosfera gracias al Roscón de Reyes… pinchando aquí.


Empezando el nuevo año

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Ya se que tendría que haberlo puesto antes… pero no puede haber unas navidades sin un un buen tronco de Navidad… así que aquí os pongo mi propuesta, por si aún estáis a tiempo… Todavía quedan muchas comidas y celebraciones familiares en las que podemos lucirnos con una tarta como esta.

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Este año para variar, hice el bizcocho de chocolate y el relleno de queso mascarpone… La suavidad del relleno, contrasta con el chocolate de cobertura casi endurecido… y queda absolutamente delicioso… He recibido hasta aplausos de mi marido… que como sabéis es mi mayor crítico, y resulta muy arriesgado ponerle cualquier postre que no sea completamente chocolateado… Esta vez parece que acerté de lleno…

Los adornos de fondant fueron la adoración de los peques… claro… y no quedó ni uno solo en su sitio…

Os dejo la receta y mas fotos, aquí.


Que hacer con los restos de calabaza

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He estado fuera y se me ha pasado el  tiempo volando… ya estamos a miércoles y tengo mucha calabaza de sobra… ¡¡¡Hemos vaciado tres calabazas!!! ¿Que hacemos con la pulpa que hemos sacado? Se pueden hacer muchas cosas, como crema de calabaza, legumbres con calabaza… y también muchos dulces, como bizcochos de calabaza, cupcakes de calabaza, o galletas de calabaza… En este caso, no he podido resistirme y he hecho la receta de Cookies de calabaza que proponía la web “Tu medio Cupcake“, porque la pinta que tenían era tan exquisita, que tenía que probarlas… Y el resultado ha sido increíble. Son unas galletas de tipo abizcochado (aunque depende mucho de la cantidad de masa que pongamos y del tamaño… pues si se aplastan y se hacen finas, quedan crujientes), con un sabor increíble gracias a la dulzura de la calabaza.

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Yo no les he puesto pasas ni nueces porque no tenía… pero seguro que la combinación es fantástica. Os dejo mi receta y el resultado pinchando aquí.


Halloween con niños

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La fiesta de Halloween ofrece una oportunidad única para pasar tardes divertidas con los niños… haciendo manualidades, cocinando dulces, disfrazándose o jugando a juegos de monstruos, brujas y esqueletos… Este año, he aprovechado mucho mejor estos días, y hemos hecho algunas actividades que no habíamos hecho antes, porque Lucía era demasiado pequeña… Como por ejemplo, ¡¡decorar calabazas!!… Nos ha encantado. Encontré unas calabazas tamaño pequeño, ideales para que los peques no se cansen de vaciarlas, y sea una tarea rápida y relativamente sencilla…

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Os cuento como lo hicimos y lo bien que lo pasan los enanos, pinchando aquí.


Galleteando con Ruth

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Esta semana Ruth nos trae unas maravillosas galletas para Halloween. Me encantan las galletas en estas fechas porque están llenas de originalidad y colorido, y en este caso, no solo son graciosas, sino que resultan muy apetecibles. Con tres cortadores ad-hoc para estas fechas, tenemos un Frankenstein, un Drácula y una pequeña disfrazada de calabaza, que harán las delicias de los mas pequeños. No os olvidéis de los detalles… el saco lleno de caramelos de Frankenstein, la botonadura y las rayas del pantalón de Drácula, o el gracioso adorno en el pelo de las niñas… ¡¡Todo perfecto, como siempre Ruth!!

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Y para los que quieran hacer algo mas sencillo… unas preciosas calabazas que pueden hacerse directamente con un molde redondo, si no queremos comprar específicamente el molde de calabaza. ¿Os gustan? Pues adelante, probad a hacerlas y sorprended a vuestros peques con una merienda de Halloween muy especial…