#proyectobizcochowebos Semana 13

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Recuperando el retraso acumulado en el #proyectobizcochowebos, os pongo mi propuesta de bizcocho… ¡¡¡Y quiero ver las caras de sorpresa!!! Se trata de un bizcocho de chocolate, tipo brownie… Pero como estamos en Pascua, que en Valencia se celebra mucho (de hecho tengo a los tres terremotos ¡¡¡de vacaciones!!!¡¡¡toda esta semana!!), pues hemos hecho los bizcochos con forma de huevo… La idea es de La receta de la Felicidad… Con la suerte además, de que si los haces con huevos blancos, puedes decorarlos con los peques y pasar un rato genial. Si pincháis en este enlace podéis ver como los decoramos en casa y las obras de arte que llevaron cada uno de mis artistas a sus respectivas profesoras…

HuevosPascua2.jpg

¿Que os parece la idea?


#proyectobizcochowebos Semana 12

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Menudo retraso he acumulado en el #proyectobizcochowebos… Me he quedado atrás dos o tres semanas, porque he estado haciendo tartas, galletas, huevos de pascua, monas… y me he olvidado de seguir publicando mis bizcochos… ¡¡Inaceptable!!.. Pero os aseguro que en esta casa es raro el día que no se desayuna bizcocho… y este año mejor aún porque cada semana es diferente. Esta vez optamos por un bizcocho marmolado. Y estoy segura de que voy a repetir… Además, para darle aún mas sabor a chocolate, le di un baño con chocolate caliente… y fue el toque definitivo…

bizcochomarmolcomposicion1

 


#proyectobizcochowebos Semana 11

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Esta semana estamos de fiestas en Valencia… En mitad de las Fallas… y yo con una semana de retraso en mi #proyectobizcochowebos… Aquí os dejo la propuesta para la Semana 11. Un delicioso Bizcocho de Leche Condensada, con la receta del libro “Bizcochos” de Su. Una delicia, dulce, suave, esponjoso y con esas pepitas de chocolate que le dan un toque especial… ¡¡un desayuno ideal!!

Bizcocho LecheCondensada.jpg

Un abrazo y ánimo con vuestro #proyectobizcochowebos

 


#proyectobizcochowebos Semana 10

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La semana pasada no puse foto del bizcocho semanal… ¡¡imperdonable!! Pero no me olvido de mi reto #proyectobizcochowebos. Aquí os pongo el bizcocho sin harina… si, si… ¡¡sin harina!!… La harina está sustituida por galletas príncipe trituradas… Además de tener una textura diferente… tiene un alucinante sabor a galletas de chocolate…

BizcochoGalletas1

Ñam, ñam… Seguimos adelante con el reto…


#proyectobizcochowebos Semana 9

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Estas dos últimas semanas me he hartado de hacer bizcochos… Estoy haciendo el curso de Tartas Perfectas de La Tallerería, con María, de Sweet Little Cakes… Y la primera semana de curso aprendimos como hacer bizcochos ideales para tartas y rellenos para montar una layer cake… Esos bizcochos nos sirven de base para todo el resto de ejercicios que nos va planteando el curso… El primero fue el Bizcocho de Chocolate… Un bizcocho muy apropiado para conocer bien nuestro horno… Os aseguro que hasta conseguir ese bizcocho de la foto, que ha crecido de forma absolutamente uniforme, no está abombado, es esponjoso y ha quedado perfectamente enrasado en el molde… he hecho unos seis bizcochos de chocolate, que en casa han devorado con placer… Así que no desesperéis si no os sale un bizcocho a la primera…

BizcochosPerfectos.jpg

El de vainilla está hecho con aceite, en lugar de con mantequilla… La mantequilla le da un sabor exquisito a los bizcochos, es cierto… A mi me encanta… pero con aceite resultan mas ligeros… En este caso, aún se ha abombado un poquito… je,je… De este solo he tenido que hacerlo cuatro veces… y porque las dos primeras se me rompieron los bordes al desmoldarlo… por las prisas… je, je… ¿Cuantas veces tenéis que hacer un bizcocho hasta que os sale como vosotros queréis??

Yo creo que puedo dar por cumplida la Semana 9 del #proyectobizcochowebos, ¿no os parece?


#proyectobizcochowebos Semana 8

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La semana pasada no me olvidé del reto #proyectobizcochowebos… y preparamos unas deliciosas magdalenas, con la receta de Su… que siempre salen con copete…

Magdalenas.jpg

¿Que os parecen? No duraron ni dos días en casa…


#proyectobizcochowebos Semana 7

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Yo también me he atrevido con el… porque me encantan las fresas… Hace tiempo ya publiqué en la web una tarta de fresas con crema de nata y queso, y otra de chocolate y fresas con la misma crema, que resultó todo un éxito en casa… Esta es la versión “enrollada” de aquella tarta… En lugar de usar solo nata montada como relleno junto con las fresas, como indica Su en su libro de Bizcochos, he hecho una crema a base de nata montada con queso mascarpone… que mezclado con pedacitos de fresas… es ¡¡irresistible!!

BizcochoFresas

¿Que os parece?