Bizcochitos de chocolate bajos en grasa

Ingredientes:

  • 200 g de harina
  • 250 g de azúcar
  • 75 g de cacao puro
  • 450 g de leche
  • 40 g de aceite de girasol
  • Un sobre de levadura

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Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde. Yo en este caso he empleado uno de silicona redondo y varios moldes pequeños, para conseguir bizcochitos individuales.

Tamizamos la harina con el cacao y la levadura y reservamos.

Mezclamos la leche y el aceite, y vertemos la mezcla reservada mezclando con cuidado con las varillas, hasta que esté todo integrado.

Lo ponemos en los moldes y horneamos unos 35 minutos (el tiempo depende del molde y del horno).

Cuando haya pasado el tiempo pinchamos con un palito para ver si está.

Dejamos templar, desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvoreamos con azúcar glass antes de servir.

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¡¡A disfrutar sin remordimientos!!


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