Donuts al Horno

Ingredientes:

  • 220 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 185 ml de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 huevos
  • 30 gramos de mantequilla 

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Mezclamos los ingredientes secos ligeramente: la harina tamizada, con la levadura, el azúcar y la sal. Añadimos el resto de ingredientes, leche, vainilla, los 2 huevos ligeramente batidos y la mantequilla derretida, y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Repartimos la masa en el molde de donuts (llenando hasta 2/3 de su capacidad) y horneamos a 210 grados, durante 10 minutos.

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Pasado el tiempo, los sacamos y dejamos enfriar y una vez templados, los desmoldamos, dejándolos sobre la rejilla hasta que estén completamente fríos.

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Ingredientes para el glaseado de chocolate:

  • 220 gramos de azúcar glass
  • 60 gramos de chocolate fondant
  • 40 ml. de agua
  • Sprinkles de colores

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Mezclamos el azúcar glass con el agua, hasta que quede disuelto por completo. Fundimos el chocolate, y una vez listo lo añadimos a la mezcla anterior. Mezclamos, hasta que quede homogéneo y ya tendremos listo nuestro glaseado.

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Bañamos los donuts y los decoramos…

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 Esta receta participa en el Carrosuel número 12 de “Las Cosas Ricas de Gaby


17 thoughts on “Donuts al Horno

  1. Se ven riquísimos. Yo también quiero probar a hacerlos al horno. La receta original es riquísima pero mientras los freía me daba cuenta de lo que engordan y pensaba… uuuuffff… esto no puede ser!!! jajajajaj
    besos

    • La pega de hacerlos al horno es que te hace falta el molde, porque la masa queda parecida a la de unos cupcakes inicialmente… me refiero que no es una masa manejable, como la de la receta original. Por otro lado, el sabor no es el original, pero están muy ricos, y es una textura muy parecida.

  2. Estarán horneados, pero tienen un aspecto tan pecaminoso como los que más, je,je… Gorditos, esponjosos, chocolateaditos… Yo soy de las que lamenta un poco haber descubierto que en casa salen tan bien…

  3. Bueno, bueno, pues la siguiente vez probaremos a hacerlos al horno, porque tienen que quedar esponjosos no? Apuntado queda. Bueno y el chocolate ya ni te cuento. Un saludo

  4. La verdad que esta versión horneada tiene muy buena pinta y desde luego menos calorías que la versión frita. Pero es que son irresistibles!!! Creo que a todos nos pasa lo mismo: no nos podemos comer tan solo uno.

    Un besito,

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