Tarta de Chocolate y Fresas

Ingredientes:

  • 80 ml de aceite de oliva
  • 250 g. de azúcar
  • 150 g. de harina
  • 50 g. de cacao
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 huevos M
  • 150 ml. de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 150 ml. de agua hirviendo 

2014-03-19 14h12m36s ChocolateFresasBaja

Precalentamos el horno a 180 grados.

Tamizamos la harina con el cacao y la levadura.

Batimos huevos y azúcar hasta que blanqueen, y añadimos el aceite. Incorporamos entonces la harina y el cacao y mezclamos despacio con una espátula. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos la leche u la vainilla. Finalmente incorporamos el agua hirviendo y batimos de nuevo.

Queda una masa bastante líquida, que repartimos en los moldes, y horneamos de 25 a 30 minutos. Dejamos enfriar antes de desmoldar, porque los bizcochos son muy frágiles.

2014-03-19 14h13m05s ChocolateFresasBaja

Para la crema de nata y queso mascarpone, tenéis la receta pinchando aquí

2014-03-19 16h07m22s ChocolateFresasBaja

Montamos la tarta, colocando encima de cada bizcocho una capa de crema y una capa de fresas, para finalizar con unas fresas coronando la tarta…

2014-03-19 14h12m18s ChocolateFresas


Un comentario sobre “Tarta de Chocolate y Fresas

  1. Pingback: #proyectobizcochowebos Semana 7 | EntrePasteles

Deja un comentario